råvildt
Råvildt er på mange måder kendetegnende for dansk riffeljagt. Men hvordan får man succes med kødet? Efter flere års forsøg, er det lykkedes at finde en enkel måde at lave råvildt på, som ikke kræver den store kokkeuddannelse. Lav det sammen i familien og nyd duften i hele huset, efterhånden som dagen går, eller overrask dine nærmeste eller jeres venner med denne ret!
I vores første videoopskrift, viser Emil Kryger hvordan du laver den perfekte pariserbøf med råvildt. Denne klassisk danske ret er det perfekte sted at begynde.
PS. Du behøver ikke at tilsætte fedt. Det er 100% vildt og med tilbehøret bliver det helt "umami" - Velbekomme!
Bliv klar sammen med Kim Lindgren fra Raavildt.dk. Er der nogen der ved noget om råvildt og jagten på dette fantastiske dyr så er det Kim!
På Naturstyrelsens Nyjægerjagter kan man komme godt fra start og få en succesoplevelse - se Naturstyrelsens anbefalinger omkring skudafgivelse på råvildt med hagl.
Rasmus Karlog fra Naturstyrelsen, forklarer hvad du skal være opmærksom på, og hvordan du øger dine chancer for succes på drivjagt.......enkelt og godt!
Vores sponsorer
Samarbejdspartnere
©NYJÆGER.dk 2024
