Langtidsstegt Råvildt
Råvildt er på mange måder kendetegnende for dansk riffeljagt. Men hvordan får man succes med kødet? Efter flere års forsøg, er det lykkedes at finde en enkel måde at lave råvildt på, som ikke kræver den store kokkeuddannelse. Lav det sammen i familien og nyd duften i hele huset, efterhånden som dagen går, eller overrask dine nærmeste eller jeres venner med denne ret!
JAGT-PODCAST: En snak om vildt med Niels Søndergaard
Mød Niels Søndergaard, og hør ham fortælle om hvordan vildtet er blevet en del af familiens samvær. Hør hvordan de håndterer deres passion for god mad i hverdagen. Bliv inspireret og få ideer til en hverdag med vildt.
RÅVILDT PARISERBØF
I vores første videoopskrift, viser Emil Kryger hvordan du laver den perfekte pariserbøf med råvildt. Denne klassisk danske ret er det perfekte sted at begynde.
PS. Du behøver ikke at tilsætte fedt. Det er 100% vildt og med tilbehøret bliver det helt “umami” – Velbekomme!
NYJÆGER RIFFELSEMINAR: Trin 2 – Vælg en riffel
Hvad skal man tage højde for ved valg af riffel? Hvilken kaliber, hvilken type riffel, hvilket materiale, let eller tung etc. etc.
Se og hør skydeinstruktør Rune Lindholm guide vores nyjæger Ida, gennem test af forskellige typer riffler….. Fra de helt små til de store magnum kalibrer…..
MØD AKTIV FRITID – Gode råd ved køb af din første riffel…
Vi besøgte en fagmand og fik en snak med jagtbutiksindehaver Michael Seidenfaden, fra Aktiv Fritid i Køge, om hvad du skal være opmærksom på når du begiver dig ud på indkøb af ny riffel. Se denne video INDEN du køber noget….!!
Nyjæger Riffelseminar: Trin 1 – Indledning til riffel
Om 4 måneder skal vores nyjæger Ida op til riffeltegnet….!
Se hvordan vores eksperter hjælper Ida, og bliv selv klogere på riffelskydning, udstyr, teknik, gear og riffeljagt. Se første afsnit her, mød Ida og hør Rune Lindholm fra Hunters Game gennemgå riffeltyper og kalibre, og få gode råd omkring udstyr og tilladelser…
Første stykke vildt, enkelt skud til en sneppe
Det hele startede med en jagtinvitation en dag i november… Jeg har haft jagttegn i nogle år men har ikke haft muligheden for at komme med på jagt mere end et par gange, og har endnu ikke selv haft held til at nedlægge noget. Invitationen gik på sneppejagt ved Ribe, og chancerne for at komme […]
Jagten på skovens konge
En drøm bliver til virkelighed. Tag med på jagt efter Nordens storvildt “Elgen” i det sydlige Norge med Emil Nielsen. Det var en tidelig oktober morgen. Den første vinter frost havde lagt sig i løbet af natten. Som indikation at denne dag skulle der ekstra godt med varme til. Den sidste dråbe havde passeret kaffebønnerne og […]
ÅRETS ANDEJAGT 2017 – Vegeholm Slot, Sverige
Årets Andejagt 2017 blev en stor oplevelse for alle de tilmeldte nyjægere. Skytte Flemming Jensen og hans erfarne svenske drivere gjorde dagen til noget helt særligt. Dagen bød på mange ænder, og en af vores nyjægere fik sågar skudt sin første sneppe. Se filmen og oplev den fantastiske dag på Vegeholm Slot i Sverige.
MØD NYJÆGER MENTOR – Find eller bliv mentor for en nyjæger…
Vi fik besøg af jæger Bjarke Schmidt, stifter af Nyjæger Mentor, en ny hjemmeside som hjælper nyjægere med at finde en jagtmentor. Se og læs mere om det spændende initiativ…